Page 21 - La Gatineau 1er juin 2017

La Gatineau 1er juin 2017 21 Dernière sortie des Brigades culinaires
JEUDI DERNIER À L’HUILE D’OLIVE
BOUCHETTE - Depuis trois ans, les élèves de l’École secondaire Sacré-Cœur de Gracefield ont la chance de participer aux Brigades culinaires dans le cadre des activités parascolaires. Elles étaient au Restaurant l’Huile d’Olive au Village Majopial à Bouchette jeudi dernier.
Le but premier de ce programme est de développer l’autonomie alimentaire des élèves du milieu et de les sensibiliser à l’éventuelle prise en charge de leur alimentation. Une très belle activité où les grands de 5e secondaire côtoient les plus jeunes de 6e année dans une atmosphère conviviale où les apprentissages se font autrement.
Pour bien terminer cette année et permettre aux élèves finissants de vivre la réalité d’un grand restaurant l’instant d’un repas, 9 élèves sont allés cuisiner à l’Huile d’Olive. Le chef, Marc Gervais, et toute son équipe, étaient très fiers de participer à cette activité en cuisinant avec les élèves et en partageant avec eux leur passion. Ce flambeau régional a permis de faire vivre à ces élèves une expérience inoubliable et très enrichissante. Pour l’occasion, une promenade de tapas a été servie et plus de 50 personnes ont passé une excellente soirée.
Collaboration spéciale de Vicky Veilleux.
▲ Le groupe de la Brigade culinaire de l’École Sacré-Cœur de Gracefield.
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▲ Le chef Marc Gervais a livré ses consignes pour que tout se déroule bien.
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neau
▲ Le service était à point.
Une journée sous le thème de l’horticulture se déroulera le 8 juin 2017, de 11h à 18h au parc du draveur
(à l’entrée du stationnement des Galeries)
Voici les activités o ertes :
• Distribution de petits arbres;
• Échange de vivaces et de semences (les citoyens apportent leurs vivaces et semences a n de les échanger avec d’autres horticulteurs;
• Informations sur comment diviser une vivace ou bouturer une plante;
• Atelier sur la revitalisation des berges, présenté par Annie Parent, biologiste;
Deux jardinières achetées localement seront tirées comme prix de participation à la fin de la journée.
• Distribution de dépliants des plantes toxiques et envahissantes
(
(nouvelle règlementation de la ville de Maniwaki);
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Bois de chau age et l’agrile du frêne; Boîtes de compost ;
Informations sur le compostage et récupération de l’eau
de pluie.